Правительство РФ в Постановлении № 656 от 28 июня 2012 года утвердило перечень продукции, которая, несмотря на содержание этилового спирита, алкоголем не является.

В соответствии с данным перечнем с 1 июля 2012 года к алкогольной будет относиться вся пищевая продукция с содержанием этилового спирта более 0,5%, на производство, хранение, поставку и продажу, которой предпринимателем потребуется лицензия!

В список также были включены сахаристые и мучные кондитерские изделия; любимый женщинами и детьми шоколад и шоколадные изделия; а также кисломолочные продукты и мороженое; сырокопченые колбасные изделия; плодово-ягодные, овощные, взбитые замороженные фруктовые десерты, щербеты, смеси для их приготовления, сладкий пищевой лед. В список товаров, которые содержат этиловый спирт от 0,5 до 1,2 %, но не считаются алкогольной продукцией входят напитки брожения и квасы, сидры, медовые вина и напитки, произведенные на пряно-ароматическом растительном сырье с аналогичным содержанием спирта.